¡Caldo adelgazante de pollo con jengibre!

¡El jengire es un excelente quemador de grasa, por lo tanto al incluirlo en este rico caldo de pollo, estarás creando una receta ideal para bajar de peso!


Ingredientes

5 lt. de agua
5 kg. de huacales o rabadillas de pollo
1 zanahoria en cubos
1/2 cebolla
Clavo al gusto
Tomillo al gusto
Mejorana al gusto
Pimienta negra entera al gusto
1 pieza de jengibre picado
1 taza de arroz blanco previamente cocido
Hojas de albahaca al gusto
200 gr. de queso panela en cubos

Paso a paso

  1. Lavar las rabadillas o huacales perfectamente y eliminar las vísceras. Agregar al agua fría y cocinar durante 20 minutos a fuego alto. Espumar con frecuencia.
  2. Bajar el fuego y añadir zanahoria, apio, cebolla y jengibre. Seguir espumando y cocinar 20 minutos más.
  3. Agregar la muñeca de especias (clavo, tomillo, mejorana y pimienta negra). Cocinar otros 20 minutos.
  4. Retirar los huacales o rabadillas antes de servir.

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